那次改變我對潮境公園認知的午後

記得去年夏天某個午後，原本只是帶外地朋友去潮境公園拍那個有名的哈利波特掃帚裝置藝術，拍完肚子餓得咕咕叫，想說公園裡不就那幾攤？結果朋友眼尖瞄到一條小路往下延伸，半信半疑走下去... 哇！ 簡直別有洞天！漁港邊藏著好幾家看起來超不起眼、但飄出陣陣誘人香氣的小店。那次之後，我就跟「潮境公園美食」結下不解之緣，三不五時就往那跑，挖掘新店、回訪老店。相信我，這裡的美食密度和種類，絕對超乎你想像！

【必嘗清單Part 1：海港直送，鮮度破錶的海味】

1. 「阿華師現流海產粥」

1. • 名稱與特色： 阿華師的海產粥。這碗粥，賣相樸實，靈魂在湯底！用大量魚骨、蝦頭每日現熬數小時的湯頭，濃鬱鮮甜到不行，完全沒有腥味。重點是「現流」二字不誇張，看當天漁船進港捕到什麼，老闆就放什麼進去，九孔、小卷、鮮蝦、蛤蜊、魚肉...總是滿滿當當鋪在粥上，每一口都是驚喜。米粒吸飽湯汁，軟綿卻不爛糊。
   • 推薦理由： 鮮！鮮！鮮！(很重要說三次)。能吃到最「青」的在地海味，價格又實在，一碗熱騰騰的海產粥配上港邊微風，絕配。老闆阿華師人很古意，堅持品質。 想吃真正道地、不玩花樣的潮境公園美食，這碗粥是首選。
   • 搭配建議： 單吃就很棒，或是點盤燙青菜或涼拌海菜平衡一下。喜歡重口味可以加點他們自製的辣椒醬油。
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：阿華師現流海產粥（就在漁港邊，認老闆本人）
     • 地址：基隆市中正區長潭裡北寧路369巷（潮境公園停車場旁小路下漁港）
     • 價格區間：海產粥 NT$120 (份量足，料多實在)
     • 必點：海產粥！沒有懸念。

2. 「港邊阿嬤的飛魚卵香腸」

   • 名稱與特色： 飛魚卵香腸。這不是你在夜市吃到那種粉粉、滿口人工感的香腸！阿嬤堅持用溫體豬後腿肉，肥瘦比例恰到好處，咬下去肉汁豐沛、口感紮實Q彈。最大亮點是裡面鑲滿了橘紅色、嗶嗶啵啵的飛魚卵！每一口都像在嘴裡放小煙火，鹹香的海味和豬肉鮮甜完美融合，層次感十足。炭火烤過的外皮帶點微焦香，加分！
   • 推薦理由： 獨特性高！別的地方吃不到這種真材實料、口感爆裂的飛魚卵香腸。阿嬤很可愛，一邊烤一邊會跟你聊天，人情味滿點。是探索潮境公園美食時，絕對要試的經典小吃。
   • 搭配建議： 配蒜片絕配！或是買杯旁邊攤位的古早味紅茶或青草茶解膩。
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：無名攤車（港邊顯眼位置，通常下午開始營業，認阿嬤）
     • 地址：潮境公園漁港區域內（找炭烤香腸攤）
     • 價格區間：飛魚卵香腸 NT$50/條 (建議一次至少買兩條，你會後悔只買一條)
     • 必點：飛魚卵香腸！沒別的。

3. 「小漁村海鮮丼飯專門店」

1. • 名稱與特色： 限定版海鮮丼飯。這家店不大，但師傅對魚獲的掌握很有一套。不同於連鎖店千篇一律的配料，他們家的海鮮丼飯會根據當日漁獲調整組合，新鮮度沒話說。醋飯酸度溫和，粒粒分明。常見的有旗魚、鮪魚、鮭魚、甜蝦、花枝，運氣好還能吃到海膽或當季的胭脂蝦！鋪得滿滿一碗，視覺味覺雙重享受。
   • 推薦理由： 能以相對合理的價格，吃到品質不錯、變化性高的現切生魚片丼飯。適合想吃精緻一點、感受豐盛海味的人。記得問老闆今天有什麼限定推薦！
   • 搭配建議： 配碗清爽的味噌湯。喜歡重口味可以加點現磨山葵。
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：小漁村海鮮丼飯專門店
     • 地址：基隆市中正區北寧路369巷弄內（靠近漁港，請留意招牌）
     • 價格區間：基本海鮮丼 NT$280起，限定版依當日食材 NT$350 - NT$580
     • 必點：當日師傅推薦限定海鮮丼。

2. 「現燙小卷米粉湯」

   • 名稱與特色： 現燙小卷米粉湯。這攤的魅力在於「現場直播」！攤位前擺著當日現流、還在蠕動（對！就是這麼新鮮！）的小卷。客人點單後，老闆直接從水箱撈起，熟練地處理、切塊，丟進滾燙的大骨湯裡汆燙幾十秒！上桌的小卷呈現完美的半透明狀態，口感鮮脆彈牙到不行，鮮甜度爆表。湯頭清爽卻充滿海味，粗米粉吸飽湯汁。簡單，卻直擊靈魂。
   • 推薦理由： 體驗最新鮮小卷的極致口感！那種脆甜，冷凍貨完全無法比擬。是潮境公園美食中，最能直接感受「現撈」威力的代表。 老闆動作俐落，看著也過癮。
   • 搭配建議： 單吃就夠鮮，或加點油蔥酥提香。配個燙青菜也不錯。
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：通常為流動攤車（認現撈小卷和水箱）
     • 地址：漁港區域近水處（跟著人潮和香氣走）
     • 價格區間：小卷米粉湯 NT$150 - NT$180（依小卷大小份量）
     • 必點：現燙小卷米粉湯！

【必嘗清單Part 2：吮指回味，特色小吃與點心】

5. 「阿珠姨的芋粿巧&草仔粿」

5. • 名稱與特色： 手工芋粿巧、草仔粿。這是在地人下午解饞的隱藏版點心！阿珠姨堅持傳統手工製作。芋粿巧真材實料，咬得到綿密香甜的芋頭塊，外皮煎得恰恰，帶點焦香。草仔粿外皮Q軟帶有淡淡的艾草清香，內餡是炒得鹹香的蘿蔔乾、香菇絲、碎肉末，鹹甜交織，風味古早卻不膩口。
   • 推薦理由： 傳統米食的樸實好味道！用料扎實，價格親民，是體驗基隆在地庶民點心文化的好選擇。當散步小點或下午茶都很適合。 潮境公園美食清單中，需要一點古早味來平衡海鮮時，它絕對稱職。
   • 搭配建議： 配杯熱茶或前面提到的古早味紅茶。
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：阿珠姨粿店（通常在漁港附近固定小攤）
     • 地址：基隆市中正區長潭裡鄰近漁港區域（詢問附近店家通常知道）
     • 價格區間：芋粿巧/草仔粿 NT$25/個 (銅板美食！)
     • 必點：芋粿巧、草仔粿各來一個試試！

6. 「海風炭烤玉米」

   • 名稱與特色： 招牌炭烤玉米。別小看這烤玉米！攤主對火候的掌握很講究，先用特製醬料塗抹，然後放在炭火上慢慢轉烤，讓醬汁一層層滲入、收乾，形成鹹香帶點微甜的迷人醬色和炭烤香氣。玉米本身選用飽滿多汁的品種，烤過後依然保持水嫩，不會乾柴。醬料風味獨特，不死鹹，讓人吮指回味。
   • 推薦理由： 海邊散步、看夕陽時的完美零嘴！香氣撲鼻，邊走邊咬超滿足。 是那種簡單卻會讓人想念的潮境公園美食記憶點。
   • 搭配建議： 邊走邊吃就是王道！
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：海風炭烤玉米（公園入口或觀景平臺附近流動攤車）
     • 地址：潮境公園主要步道或入口處（聞香找攤）
     • 價格區間：炭烤玉米 NT$60 - NT$70/支
     • 必點：招牌炭烤玉米（醬料可選辣或不辣）。

7. 「手工石花凍飲品舖」

• • 名稱與特色： 檸檬石花凍、百香石花凍。石花凍是基隆特色海藻凍！這家店手工熬煮石花菜，做出來的石花凍口感特別滑順、帶點天然脆度，完全沒有怪味或腥味。搭配新鮮檸檬汁或百香果原汁，酸甜冰涼，清爽解渴又消暑，還能吃到一絲絲的石花凍口感，非常特別。
  • 推薦理由： 在地特色飲品！天然、健康、無負擔。夏天在公園走一圈，熱到不行時來一杯，瞬間透心涼。 是認識潮境公園在地海味延伸美食的入門款。
  • 搭配建議： 搭配任何小吃都很適合，特別是吃完炸物或重口味海鮮後。
  • 實用資訊：
    • 推薦店家：通常有固定小舖或攤車（認「手工石花凍」招牌）
    • 地址：公園內遊客中心附近或主要步道旁
    • 價格區間：石花凍飲 NT$50 - NT$60/杯
    • 必點：檸檬石花凍（經典款）、百香石花凍（香氣濃鬱）。

【必嘗清單Part 3：在地特色，不容錯過】

8. 「基隆天婦羅專賣」

   • 名稱與特色： 手工現炸天婦羅（甜不辣）。這家炸功了得！店家自製的魚漿漿料比例好，魚漿味濃厚鮮美。現點現炸，火候控制精準，炸出來外層酥脆金黃，咬下去內裡卻是澎鬆軟Q，口感絕佳。絕對不是那種軟趴趴或粉感很重的甜不辣。通常攤位上還有其他炸物如花枝丸、旗魚塊等，品質也不錯。
   • 推薦理由： 基隆經典小吃代表之一！這裡的版本是我吃過前幾名好吃的。現炸的香氣和口感，讓人一口接一口。 想吃道地基隆味，潮境公園美食地圖裡少不了這一味。
   • 搭配建議： 一定要沾基隆特有的甜辣醬（紅醬）！再配個彈珠汽水更有復古感。
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：通常為固定攤位（認「手工現炸」字樣）
     • 地址：漁港區域或公園入口附近美食區
     • 價格區間：天婦羅 NT$40/份（約2大片）、綜合炸物拼盤約 NT$100
     • 必點：手工天婦羅（甜不辣），記得加紅醬！

9. 「漁夫之妻的吻仔魚煎餅」

8. • 名稱與特色： 吻仔魚煎餅。這是非常特別的在地點心！新鮮吻仔魚混入麵糊中，加入蔥花、有時還有一點點蔬菜絲，在鐵板上煎成金黃酥脆的餅。每一口都能吃到滿滿細小吻仔魚的鮮味，鹹香可口，餅身薄脆。簡單卻充滿海洋風味，是其他地方少見的小吃。
   • 推薦理由： 特色十足！把吻仔魚的鮮味完美融入點心中。當散步零食或下午點心很棒，營養價值也高。 是尋找獨特潮境公園美食體驗時，值得一試的選項。
   • 搭配建議： 單吃或配點胡椒鹽。配前面提到的石花凍飲也不錯。
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：通常為小型攤車或依附於海產店旁（留意看品項）
     • 地址：漁港區域內
     • 價格區間：吻仔魚煎餅 NT$70 - NT$90/份 (份量不小)
     • 必點：吻仔魚煎餅。

9. 「海景咖啡屋的飛魚卵冰沙」

   • 名稱與特色： 招牌飛魚卵冰沙。這是潮境公園的創意甜品！基底通常是酸甜清爽的檸檬冰沙或可爾必思冰沙，上面豪邁地撒上滿滿的橘紅色飛魚卵。吸一口冰沙，沁涼透心，同時感受飛魚卵在口中啵啵啵爆開的鹹鮮口感，形成奇妙的「鹹甜冰脆」組合！意外地和諧有趣。
   • 推薦理由： 超有特色！視覺吸睛，味覺體驗新奇又過癮。拍照打卡必點。 為你的潮境公園美食之旅，畫下一個驚喜又清涼的句點。 個人覺得是噱頭，但噱頭得蠻有意思，至少試一次！
   • 搭配建議： 適合餐後當甜點，或下午炎熱時來一杯。
   • 實用資訊：
     • 推薦店家：公園內擁有海景視野的咖啡輕食店（通常有立牌或選單標示）
     • 地址：潮境公園內觀景平臺旁的咖啡店
     • 價格區間：飛魚卵冰沙 NT$120 - NT$150/杯
     • 必點：飛魚卵冰沙（建議選檸檬或可爾必思基底）。

潮境公園美食實戰小錦囊 (懶人包)

我的真心話時間 (夾帶一點負評更真實)

老實說，潮境公園美食的環境，絕對不是那種光鮮亮麗的餐廳。漁港邊嘛，難免有點海味（腥味？）、地面濕濕的、蒼蠅可能偶爾來打招呼。如果你是非常在意用餐環境整潔度到吹毛求疵的人，可能要有點心理準備。但對我來說，為了那口鮮到掉眉毛的現燙小卷、那碗熱氣蒸騰料多實在的海產粥、還有那爆漿的飛魚卵香腸，這些都可以忽略不計啦！美食在民間，精髓往往藏在這些「不完美」裡。至於網路上狂推的某家海景餐廳，我去過一次，view是無敵，但價錢也無敵，重點是海鮮炒飯的蝦仁...嗯，有點粉，跟漁港邊現撈的澎湃感差太多，個人覺得CP值不高，不如把預算省下來多吃幾攤小吃。潮境公園美食的真諦，就是用銅板和親民的價格，吃到最直接、最生猛的海港鮮味！潮境公園美食的魅力就在這種接地氣的氛圍裡。

總結：為什麼我的清單值得你參考？

• 真實踩點N次： 不是網路抄抄，是我用肚子吃出來的經驗（和體重...）。
• 聚焦「鮮度」與「特色」： 特別強調當日漁獲、手工製作、在地獨特性。
• 平衡推薦： 有超推的（如海產粥、飛魚卵香腸、小卷），也有覺得普通但有趣的（飛魚卵冰沙），還有環境提醒，不盲目吹捧。
• 資訊力求最新： 價格、位置盡量更新（但物價波動快，僅供參考）。
• 填補空白： 很多文章只寫大餐廳或幾樣，我這篇把漁港邊隱藏版、點心飲料都包了，整整十樣！讓你從正餐吃到點心喝到飲料。

好啦，洋洋灑灑寫了這麼多，口水又要流下來了。希望這份掏心掏肺的「潮境公園美食」攻略，能讓你的基隆海線之旅吃得滿足又難忘！記得，放鬆心情，帶著探險的胃口，去挖掘屬於你自己的美味吧！潮境公園美食的世界，等著你去探索！

Q & A 時間 (你問我答)

• Q: 潮境公園美食推薦哪一間CP值最高？
  A: 阿華師海產粥跟飛魚卵香腸！料多味美價格實在，最能感受在地鮮味。
• Q: 帶長輩去潮境公園，吃什麼比較適合？
  A: 首推阿華師海產粥（熱騰騰、料多、易入口），搭配阿珠姨的芋粿巧或草仔粿（古早味點心），最後可散步喝杯手工石花凍（清爽健康）。
• Q: 停車方便嗎？
  A: 公園有停車場，但假日容易滿。建議早點到或考慮搭基隆客運（有路線到附近），再步行進去。漁港邊停車位更少。