身為一個血液裡流著海水（誇張了點，但真的很愛吃海鮮）的貪吃鬼，上個月我發了個狠，專程殺去宜蘭展開 宜蘭吃到飽海鮮 的終極探索！目標很單純：用新臺幣狠狠地教訓那些尚青的海味，吃到老闆想哭（當然是開玩笑）。整整一週，我的胃就是戰場，從羅東夜市周邊一路吃到蘇澳港邊，胖了三公斤的血淚換來這份實戰心得。別再說找不到真正的 宜蘭吃到飽海鮮 好店，跟著我這張挑剔的嘴，踩雷機率降到最低！

海港鮮宴

• 介紹：
  這家就開在南方澳漁港旁邊，位置無敵！我那天去是週二中午，人沒想像的多。他們的海鮮檯子擺得滿滿當當，重點是很多魚種旁邊都放著當天的魚獲照片，漁船幾點進港都寫得清清楚楚，讓人莫名安心。不過老實說，熟食區的種類就相對少了點，炸物表現平平。
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• 地址： 宜蘭縣蘇澳鎮漁港路
• 營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 晚餐 17:30-21:00 (星期三公休)
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 現切生魚片拼盤（重點！）：當天有什麼魚師傅就切什麼，我吃到旗魚、鮪魚、海鱺，新鮮度真的沒話說，油脂豐厚，甜味十足。請師傅切厚一點比較過癮。
  • 現燙小卷/白蝦：看到師傅從水族箱現撈現燙，彈牙到不行，鮮甜味直接爆表，不用沾醬就完美。
  • 清蒸螃蟹（時價供應）：我去的時候是三點蟹，雖然不大隻但肉飽滿，簡單清蒸就超讚。

漁夫の鍋

• 介紹：
  這家風格很不一樣，主打的是 宜蘭吃到飽海鮮 火鍋！一人一鍋，湯底選擇多樣（昆布、麻辣、番茄、牛奶起司）。海鮮料是自助拿取，也有基本的肉片、火鍋料和蔬菜吧。最吸引我的是他們有一個「現撈區」，活跳跳的蝦、蛤蜊、貝類自己撈，新鮮度看得見。不過環境比較擁擠，假日人多時取餐得有點耐心。很適合天氣冷一點來大啖 宜蘭吃到飽海鮮 鍋物。
• 地址： 宜蘭縣羅東鎮純精路
• 營業時間： 11:00-22:00 (最後收客 21:00)
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 活蝦區：真的活跳跳，撈的時候還會濺水，燙熟後肉質緊實鮮甜，我一個人大概嗑了兩大盤...
  • 牛奶起司鍋底：意外的濃鬱香醇，煮海鮮別有一番風味，尤其是煮貝類，湯頭會變得很鮮。
  • 蛤蜊：個頭不小，吐沙吐得很乾淨，煮開殼後湯汁滿滿，鮮度破錶。
  • 鯛魚片：切的厚度剛好，久煮也不易散，魚肉細緻。

澎湃海鮮百匯

• 介紹：
  這家開在飯店裡，環境比較高階寬敞，當然價格也反映在上面。菜色種類是我這次吃的 宜蘭吃到飽海鮮 餐廳裡最豐富的！從生猛海鮮吧、日式料理區、現煮湯品、現切牛排、各國熱食到甜點冰淇淋，應有盡有。海鮮種類多，品質也穩定。很適合慶祝節日，或是帶長輩來，他們會很開心。預算夠的話，這家綜合表現真的不錯。
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• 地址： 宜蘭縣礁溪鄉溫泉路
• 營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 晚餐 17:30-21:00 *
• 價格區間：

*假日建議提前一個月訂位！

• 必點選單：
  • 綜合生蠔：有國外的生蠔也有臺灣的，新鮮肥美，檸檬擠下去一口吸，超滿足。
  • 現煮魚湯/蛤蜊湯：師傅現場煮，湯頭超鮮甜，吃完生冷來一碗暖胃很舒服。
  • 炙燒握壽司：比目魚鰭邊、幹貝這些，油脂被逼出來，香氣四溢，水準不輸單點店。
  • 哈根達斯冰淇淋：吃到飽標配，口味齊全。 澎湃海鮮百匯 的選擇確實對得起它的價格和名氣，是追求多樣化與精緻度時的好選擇，尤其適合想一次品嚐多種 宜蘭吃到飽海鮮 風味的場合。

現流海味餐廳

• 介紹：
  這家沒有豪華裝潢，就是在地的海產店直接轉型做 宜蘭吃到飽海鮮 ，在頭城海邊附近。老闆超級熱情，一直強調他們的魚都是漁船下午現撈直送的。環境就是很樸實，甚至有點凌亂(笑)，但東西是真的實在。熟食都是臺菜做法，很有家常風味。價格非常經濟實惠，CP值很高！追求高檔環境的可以跳過，但想吃實在海味的，這家我大推。
• 地址： 宜蘭縣頭城鎮濱海路
• 營業時間： 11:00-14:00, 17:00-21:00 (賣完就收，建議早點去)
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 季節鮮魚湯：用當天捕獲的魚下去煮薑絲湯，簡單但鮮甜到不行，我喝了三碗！
  • 蒜蓉蒸蝦/鳳梨蝦球：蝦子新鮮，蝦球裹粉不會太厚，鳳梨醬汁也不會死甜。
  • 炒海瓜子：夠味！九層塔、蒜、辣椒爆炒，非常下飯。老闆說這是常備菜。
  • 炸白帶魚卷：這個很特別，白帶魚肉去骨捲起來炸，外酥內嫩，魚肉很細。 現流海味餐廳 展現了 宜蘭吃到飽海鮮 最接地氣的一面，價格實惠，海味真實。

海世界旋轉餐廳

• 介紹：
  這家特色就是餐廳會緩慢旋轉！位在比較高的樓層，可以一邊吃一邊看海景（天氣好時很棒）。 宜蘭吃到飽海鮮 的品項算中規中矩，該有的都有，但驚豔度可能不如純海鮮專攻的店。旋轉的體驗很新鮮，尤其帶小朋友或約會還不錯。不過海鮮的種類和精緻度，我覺得略輸給 澎湃海鮮百匯。景觀是最大賣點。
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• 地址： 宜蘭縣蘇澳鎮跨港路 (海事大樓頂樓)
• 營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:00
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 生魚片船：擺盤很有氣勢，適合拍照打卡，種類多樣，新鮮度OK。
  • 現沖牛肉湯/鮮魚湯：熱湯選擇，在旋轉餐廳喝湯看景，感覺不錯。
  • 冰淇淋：有知名品牌，口味選擇多。坦白說，景觀加分很多，食物本身算安全牌。想看景又想體驗旋轉餐廳的 宜蘭吃到飽海鮮 ，這裡可以考慮。

頂鮮烤貝

• 介紹：
  這家很特別，主打 宜蘭吃到飽海鮮 的「烤」！愛吃烤蚵、蝦子、扇貝、魚下巴的人會瘋狂。店裡充滿濃濃的炭烤香氣（吃完衣服也會有味道，記得別穿太貴的）。食材區有各種貝類、蝦、魚片、肉串、蔬菜等讓你自取，然後拿到中間的大烤爐自己烤。氣氛熱鬧，適合朋友聚餐喝酒。不過烤需要點技術，容易烤焦或烤不熟，手忙腳亂的，而且油煙味真的很重，介意的人要三思。
• 地址： 宜蘭縣五結鄉親河路
• 營業時間： 17:00-00:00 (平日) / 11:00-00:00 (六日)
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 鮮蚵：個頭飽滿，烤到殼開微冒泡，擠點檸檬直接吃，海洋的鹹鮮味十足！這是來 頂鮮烤貝 的靈魂。
  • 草蝦：新鮮的蝦子簡單烤熟就很好吃，肉質緊實。
  • 扇貝（加蒜蓉醬）：店家特調的蒜蓉醬是精髓，烤的時候香氣逼人。
  • 鯖魚片：油脂豐富，烤得焦香酥脆，擠上金桔很棒。喜歡自己動手烤海鮮的樂趣（和挑戰），享受熱鬧氣氛的朋友，這家 宜蘭吃到飽海鮮 燒烤店會是歡樂的選擇。

漁港直送食堂

• 介紹：
  顧名思義，就在大溪漁港旁邊！規模不大，像熱炒店擴大版。老闆是漁家出身，每天親自去漁港批貨，有什麼新鮮貨就出什麼 宜蘭吃到飽海鮮 ，所以每次去菜色都可能不太一樣。熟食為主，沒有生魚片。口味偏重，很下飯。價格親民，份量給得很大方。環境普通，服務就是很local的親切（或說隨性）。適合喜歡熱炒海鮮、不介意環境的吃貨。想吃什麼特別的可以先打電話問問當天漁獲。
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• 地址： 宜蘭縣頭城鎮濱海路 (近大溪漁港入口)
• 營業時間： 11:00-14:00, 17:00-21:00 (賣完提早收，週三休)
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 時令鮮魚（清蒸或煮湯）：完全看當天漁獲，魚夠新鮮，簡單料理就超好吃！那次吃到午仔魚，肉細嫩到不行。
  • 三杯小卷：小卷新鮮彈牙，三杯做法超級入味，香氣十足，超下飯。
  • 酥炸水晶魚：整尾炸得酥脆，連骨頭都能吃，撒點胡椒鹽，當下酒菜或零嘴都很讚。
  • 炒海菜/龍鬚菜：當季時蔬，大火快炒，清脆解膩。 漁港直送食堂 是體驗漁港邊粗獷豪邁風 宜蘭吃到飽海鮮 的好地方。

海龍王現撈活體

• 介紹：
  聽店名就知道主打什麼——「活體」！一走進店裡就能看到好幾排水族箱，裡面遊著各種蝦、蟹、貝類，甚至還有龍蝦（當然龍蝦要加價）。標榜現點現撈現處理，新鮮度掛保證。除了活體，也有一般的海鮮冷盤和熱炒吃到飽。價格屬於中高價位，但想吃活跳跳下鍋的海鮮，這裡的選擇性確實比較多。環境算乾淨明亮。活體處理需要時間，上菜速度有時會慢一點。
• 地址： 宜蘭縣壯圍鄉壯濱路
• 營業時間： 11:00-14:30, 17:00-21:30
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 現撈活蝦（白蝦、草蝦）：這個必點！看到蝦子從水族箱撈起來，送到廚房處理，上桌時蝦肉緊實彈牙，鮮甜味真的不同。
  • 活蛤蜊/鳳螺：吐沙很乾淨，簡單汆燙或炒九層塔，原味就超讚。
  • 清蒸活蟹（時價，需加價）：當天有沙公，加價買了一隻清蒸，蟹膏飽滿，蟹肉鮮甜細緻，值得！
  • 避風塘炒蟹（需加價）：用加點的蟳，炒得很香酥，蒜酥和豆豉味濃鬱，下酒一流。追求頂級活體海鮮體驗的 宜蘭吃到飽海鮮 愛好者， 海龍王現撈活體 是值得一試的選項。

海鮮控天堂

• 介紹：
  這家開在宜蘭市區邊陲，停車方便。裝潢比較新穎年輕化。他們最大的賣點是無限供應的「天使紅蝦」和「生食級幹貝」（雖然我去的時候幹貝補貨有點慢...）。海鮮吧種類算多，熟食區有現切爐烤牛排、現煮麵檔。甜點區也不馬虎。整體來說，品項豐富度介於 澎湃海鮮百匯 和一般海鮮餐廳之間，天使紅蝦愛好者會很開心。不過用餐尖峰時段，熱門品項排隊時間有點長。
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• 地址： 宜蘭縣宜蘭市縣政
• 營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 晚餐 17:30-21:00
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 生食級天使紅蝦：可以生吃也可以請師傅稍微炙燒，肉質軟糯帶甜，愛吃蝦的人真的可以專攻這個！
  • 生食級幹貝：鮮甜、口感軟嫩，品質不錯，但真的要碰運氣看補貨速度。
  • 爐烤牛排：現切，肉質還行，熟度可以自己選，油脂香氣夠。
  • 現煮鮮魚湯：魚肉給得大方，湯頭鮮美。鎖定天使紅蝦和生食級幹貝的 宜蘭吃到飽海鮮 狂熱者，這裡是你的主戰場。

海之霸

• 介紹：
  這家名字很霸氣，位在冬山河附近。是桌菜餐廳轉型做 宜蘭吃到飽海鮮 ，所以熟食功力不錯，很多宴席菜色縮小版讓你吃到飽，像是佛跳牆、櫻花蝦米糕、紅蟳米糕等。海鮮部分有生魚片、蝦蟹、貝類冷盤，也有現炒熱食。環境寬敞，有包廂，適閤家庭聚會或團體聚餐。整體口味偏傳統臺菜，選擇多樣，但海鮮的「生猛」感稍微弱一點點。
• 地址： 宜蘭縣五結鄉親河路
• 營業時間： 午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 佛跳牆（小盅）：料多實在，湯頭濃鬱，經典宴客菜。
  • 櫻花蝦米糕：香氣足，米粒Q彈，櫻花蝦份量不少。
  • 清蒸魚（時令）：魚肉處理得不錯，火候剛好。
  • 酥炸芋泥球：意外好吃！外酥內鬆軟，芋頭香濃。想吃精緻臺菜風味 宜蘭吃到飽海鮮 ，又需要大空間聚餐的， 海之霸 是好選擇。

蝦拼了！

• 介紹：
  這家店名超直白！老闆完全不掩飾他們主打蝦類的決心。沒錯，這家 宜蘭吃到飽海鮮 專攻各種蝦子吃到飽！你能想到的蝦料理方式這裡幾乎都有：白灼蝦、鹽烤蝦、胡椒蝦、檸檬蝦、鳳梨蝦球、蝦仁炒蛋、避風塘炒蝦... 當然也有一些基本的海鮮冷盤、肉類和熱炒配菜，但主角就是蝦！愛蝦成痴的人真的會瘋掉。環境熱鬧，服務生補蝦補得很勤快。缺點就是... 吃完手會很忙（剝蝦），桌子也會堆滿蝦殼。
• 地址： 宜蘭縣羅東鎮光榮路
• 營業時間： 17:00-23:30 (平日) / 11:30-14:00, 17:00-23:30 (六日)
• 價格區間：

• 必點選單：
  • 鹽烤蝦：經典！蝦殼烤得微焦帶香氣，蝦肉緊實多汁。原味最能吃出蝦的新鮮。
  • 招牌胡椒蝦：甕裝上桌，香氣濃鬱逼人，胡椒辣味夠勁，蝦肉入味，吮指回味！ 蝦拼了！ 的招牌。
  • 檸檬蝦：酸香開胃，帶點微甜，很解膩。蝦肉吸附了檸檬清香。
  • 鳳梨蝦球：炸得酥脆，蝦球大顆，鳳梨醬汁酸甜適中，大人小孩都愛。如果你的人生座右銘是「沒有蝦活不下去」，那麼這家專攻蝦料理的 宜蘭吃到飽海鮮 絕對能滿足你！

Q&A：宜蘭吃到飽海鮮常見問題