我算是一個旅行的老兵了，揹包跑了幾十年，亞洲、歐洲踏過不少地方，但要說起最有溫度、最讓人反覆流連的城市，臺南絕對排在前三。這座城市啊，骨子裡透著一股懶洋洋的安逸，卻又處處藏著驚喜。每次有人問我「臺南有什麼好玩的」，我都覺得三言兩語根本說不完。它不只有古蹟和小吃那麼簡單，巷弄裡的咖啡香、廟埕前的閒話家常、鹽田上的落日餘暉，這才是真正迷人的臺南節奏。今天，就讓我這個老臺南通，帶你避開觀光人潮，鑽進那些連在地人都未必全知道的精彩角落，好好感受一下「臺南有什麼好玩的」這個問題的迷人答案！

赤崁樓

說實話，第一次來臺南的人，九成九都會衝來赤崁樓打卡（拍張到此一遊照）。這座紅牆建築確實是臺南的靈魂地標，站在這裡，腳下踩的可是荷蘭人當年蓋的普羅民遮城地基！看著那些斑駁的牆磚，鄭成功跟荷蘭人談判的場景好像就在眼前上演。我最推薦傍晚時分過來，夕陽的金光灑在屋瓦上，再配上門口那幾隻贔屭馱著的大石碑，真的很有味道。記得繞到後面看看海神廟和文昌閣，建築細節很精緻。樓裡展示的那些老文物也挺有意思，能快速瞭解臺南的發展脈絡。不過說真的，裡面空間不算大，假日人擠人的時候，體驗感會打點折扣（我比較喜歡平日來慢慢看）。

• 地址： 臺南市中西區民族路二段212號
• 營業時間： 每天 08:30 - 21:00 (除夕公休)
• 門票： 全票 50元 / 半票 25元 (臺南市民憑證免費)
• 交通： 這位置超市中心！從臺南火車站走過來約15-20分鐘腳程，懶得走的話，搭臺鐵區間車到「臺南」站下車更近（約5分鐘就到門口）。騎T-Bike（臺南公共腳踏車）也很方便，附近有站點。開車族…嗯，老城區停車位永遠是考驗，周邊有幾處收費停車場，但假日一位難求。

安平古堡（熱蘭遮城）

安平古堡，老臺南人習慣叫它「王城」或「熱蘭遮城」。這裡的歷史比赤崁樓更厚重，是臺灣最早的要塞。別看現在殘存的城牆好像不大，想像一下它當年掌控臺江內海氣勢！爬上那個後來日本人蓋的瞭望塔（老實說，水泥塔跟古蹟混在一起有點違和感），視野開闊，天氣好時可以看到安平港。底下有個博物館，詳細講述了從荷蘭、明鄭到清領時期的故事，圖文並茂。古堡旁邊那棵巨大老榕樹盤根錯節，生命力超級旺盛，是拍照熱點。附近巷弄裡藏著不少老屋和小吃，逛完古堡記得鑽進去探險。每次帶朋友來都會強調：這裡才是臺灣近代史的起點！

• 地址： 臺南市安平區國勝路82號
• 營業時間： 每天 08:30 - 17:30
• 門票： 全票 50元 / 半票 25元 (臺南市民憑證免費)
• 交通： 從臺南火車站出發，搭市區公車 [2路] 或 [99路安平臺江線] 在「安平古堡站」下車最直接。自駕的話，景點旁有大型收費停車場（停車比赤崁樓那邊容易些）。

億載金城

億載金城，一個名字霸氣、長相也獨特的星形稜堡。這是清朝晚期為了對抗日本人（牡丹社事件後）才緊急建起來的。走進城門，看到那些巨大的老鐵砲（大砲）對準海的方向，還是能感受到當年的肅殺氣氛。整個城堡設計成四角突出的星星形狀，是標準的西洋軍事防禦工事，在中式城池林立的臺灣非常罕見。繞著城牆走一圈，護城河環繞（裡面有魚！），視野很好，尤其黃昏時分，夕陽映在磚牆上特別美。裡面綠地很大很平整，常看到親子來野餐放風箏。對我來說，這裡的歷史感和開闊感結合得很棒，跟其他古蹟是不同風味。對了，砲臺真的有夠巨大！

• 地址： 臺南市安平區光州路3號
• 營業時間： 每天 08:30 - 17:30
• 門票： 全票 50元 / 半票 25元 (臺南市民憑證免費)
• 交通： 最方便是從安平古堡那邊過來（兩地不遠）。公車搭 [19路] 或 [雙層巴士西環線] 可達。開車族福音，景點附設免費停車場（位子不少）。

臺南孔廟

這座有著「全臺首學」招牌的孔廟，是全臺灣最早的文廟，地位超然！一走進櫺星門，那種莊嚴寧靜的氣氛立刻讓人沉澱下來。紅牆、綠樹、藍天，構圖怎麼拍都好看（尤其大成殿）。裡面空間不小，除了主殿，還有明倫堂、文昌閣、禮門義路等傳統儒學建築。我特別喜歡那些古老的石碑和匾額，充滿歷史感。旁邊的「泮宮石坊」雖然不在園區內（在對面馬路上），也是必看的古蹟。孔廟後方緊鄰著府中街，一條很有味道的老街，逛完孔廟去那邊喝杯咖啡、吃個冰淇淋超愜意。這裡不只是景點，更是感受臺灣文風源頭的精神地標。記得看看大成殿屋頂上那隻「藏經筒」，據說能鎮壓邪魔！

• 地址： 臺南市中西區南門路2號
• 營業時間： 每天 08:30 - 17:30 (除夕公休)
• 門票： 全票 25元 / 半票 12.5元 (拜殿免費)
• 交通： 臺南火車站前站出來，沿著中山路直走，看到圓環轉南門路就到了，步行約15分鐘。公車 [2路]、[5路]、[11路] 在「孔廟站」或「建興國中站」下車。騎T-Bike在「孔廟站」還車最方便。

神農街

神農街（舊稱北勢街）是我在臺南最愛的街區之一！短短不過百來公尺，卻像走進了時光隧道。兩旁盡是儲存完整的清代閩南式街屋，窄窄的巷弄，低矮的房舍，掛著紅燈籠（晚上點亮時更有FU）。許多老屋都活化成了特色小店：文創手作、獨立咖啡館、小酒館、民宿、藝廊…每間都很有個性。白天來，陽光斜射在磨石子牆面上，光影很美，適合拍照；晚上來，燈火朦朧，氣氛慵懶，找間小店坐下來喝點東西很舒服。特別推薦「金華府」這間廟宇，夾在民宅中，是臺南最小的街廟之一，很有庶民生活感。週末晚上人潮較多，建議平日傍晚來最能感受它的韻味。這裡隨便一個轉角都是驚喜。

• 地址： 臺南市中西區神農街 (海安路二段與康樂街之間)
• 營業時間：
  • 街道全天開放。
  • 各店家營業時間不一，咖啡館、餐酒館多從下午營業至深夜 (約12:00 - 24:00)，文創小店約10:00 - 18:00。建議傍晚前往最佳。
• 門票： 無 (免費參觀街道)
• 交通： 位於市中心海安路旁。從臺南火車站步行稍遠（約25-30分鐘），建議搭公車 [0左]、[0右]、[88路]、[99路] 在「中正商圈站」或「海安友愛街口站」下車，步行5分鐘內可達。騎T-Bike「海安神農站」就在街口。

四草綠色隧道

想暫時逃離市區喧囂？來趟「臺版迷你亞馬遜」探險吧！四草綠色隧道其實是一片紅樹林自然保護區，搭上竹筏（現在是強化玻璃纖維筏，安全又環保），穿梭在由紅海欖、海茄苳、欖李等樹種交織成的綠色拱廊水道中。船行其間，陽光從樹葉縫隙灑下，光影變化萬千，真的超級夢幻！導覽員會介紹兩旁的招潮蟹、彈塗魚，運氣好還能瞥見大白鷺或水筆仔的胎生苗。重點是全程時間不長（約30分鐘），不會太累，老少咸宜。強烈建議選最早或最晚的班次，避開人潮和烈日，體驗更佳（而且拍照比較不會都是人頭）。這絕對是感受臺南自然生態魅力的首選！

• 地址： 臺南市安南區大眾路360號 (臺江國家公園管理處 - 四草生態文化園區 / 大眾廟旁乘船處)
• 營業時間：
  • 乘船時間：平日 08:30 - 16:30 (最後購票16:00) / 假日 08:00 - 17:00 (最後購票16:30)
  • 視潮汐、天候狀況可能調整，出發前最好電話確認 (06-284-1610)
• 門票：
  • 綠色隧道線 (30分鐘)：全票 200元 / 兒童票 (7-12歲、身高110cm以上) 100元 / 幼兒票 (3-6歲、身高90-110cm) 50元 / 3歲以下幼兒保險費 20元
  • 臺江觀光船線 (70分鐘)：全票 200元 / 兒童票 100元
• 交通： 位置較偏。開車最方便，導航設「四草大眾廟」，有大型免費停車場。公車可從臺南火車站搭 [99路安平臺江線] 至「四草生態文化園區站」下車。搭臺鐵區間車到「臺南」站後轉乘計程車也是一種選擇。

奇美博物館

這絕對是顛覆你對博物館印象的地方！奇美博物館根本不像博物館，更像歐洲皇宮！氣派的建築外觀（靈感來自凡爾賽宮）、壯觀的阿波羅噴泉、寬闊的奧林帕斯橋…光是在館外拍照打卡就能耗掉半小時（建議黃昏時來，夕陽下更美）。館藏更是驚人，超級豐富！從西方藝術（油畫、雕塑）、樂器（世界頂級名琴）、兵器盔甲（超酷的騎士裝備），到自然史（動物標本栩栩如生）、古文物…琳瑯滿目。展廳規劃用心，冷氣超強（夏天避暑聖地！），逛一天都沒問題。強烈建議預約導覽（有定時免費導覽），更能深入瞭解藏品故事。記得線上預約門票（分時段入場），現場買可能要等很久。這是臺南必訪的國際級景點！

• 地址： 臺南市仁德區文華路二段66號
• 營業時間：
  • 博物館：09:30 - 17:30 (週三休館) / 最後入場時間 16:30
  • 戶外園區：09:00 - 18:30 (免費開放)
• 門票：
  • 常設展：全票 200元 / 優惠票 150元 (學生、65歲以上長者等) / 臺南市民票 100元（需設籍證明）
  • 特展票價另計
  • 務必事先線上預約參觀時段！
• 交通：
  • 臺鐵：搭至「保安站」下車，步行約15-20分鐘（或轉乘公車紅3、紅4）。
  • 高鐵：搭至「臺南站」下車，轉乘臺鐵區間車至「保安站」，再步行或轉乘公車。
  • 公車：從臺南火車站搭「紅3線」或「紅4線」直達「奇美博物館」站。
  • 開車：有大型收費停車場（假日易滿，建議早到）。

國華街與永樂市場周邊（美食核心區）

嚴格來說，這不是一個「景點」，而是臺南美食的「心臟地帶」！問老饕臺南有什麼好玩的，吃絕對是重頭戲！國華街三段到永樂市場這區域，簡直是美食修羅場，密度高到驚人，而且都是幾十年起跳的老字號。從早到晚都擠滿了人（要有排隊的心理準備！）。富盛號碗粿那Q彈口感、阿松割包獨門的豬舌包、石精臼蚵仔煎的鮮美肥蚵、金得春捲的豐富餡料、邱家小卷米粉的鮮甜湯頭…每樣都想吃！記得留點胃給市場裡的「修安扁擔豆花」或「江水號」八寶冰。這裡不只是吃東西，更是體驗臺南人澎湃的早餐文化和庶民生活氣息。邊走邊吃是常態，沒有華麗裝潢，只有真材實料的好味道。提醒：週一不少名店公休，別撲空！

• 地址： 臺南市中西區國華街三段、永樂市場周邊 (民族路、海安路、保安路之間區域)
• 營業時間： 各店家營業時間差異極大！
  • 早餐類：06:00 - 賣完為止 (約中午)
  • 午餐類：10:00 - 14:00 或賣完
  • 點心、冰品：10:00 - 18:00 或賣完
  • 部分晚餐、宵夜店：16:00 - 23:00
  • 強烈建議：鎖定目標店家查好營業時間，週一公休店家多！
• 門票： 無 (吃東西要錢！)
• 交通： 極度市中心。從赤崁樓、神農街、林百貨步行皆可達（10-15分鐘）。公車路線密集，搭至「中正商圈」、「西門友愛街口」、「郭綜合醫院」等站皆可。開車…非常不建議！停車位是噩夢。

林百貨

全臺第二家百貨公司，也是南臺灣第一家！俗稱「五層樓仔」（當年最高建築）。經過整修活化後重生成為文創百貨，復古摩登的氣質很迷人。裡面保留了許多歷史痕跡：老電梯（臺灣第一部商用電梯！）、當年戰爭留下的彈孔（頂樓牆面）、神社遺構…每層樓主題不同，販售許多臺灣設計師的文創商品、伴手禮、特色茶飲點心。頂樓的「末廣社」神社遺跡和觀景臺是亮點，視野不錯，可以遠眺孔廟、赤崁樓方向。這裡的選物品味很好，要買有質感的紀念品或伴手禮，這裡是不踩雷的好選擇（當然價位也稍高一點）。建築本身就很值得細細欣賞，是現代主義風格融合裝飾藝術的經典之作。

• 地址： 臺南市中西區忠義路二段63號
• 營業時間： 每天 11:00 - 21:00
• 門票： 無 (免費入館參觀)
• 交通： 位於熱鬧的中西區核心，緊鄰孔廟、美術館。從臺南火車站步行約15分鐘。公車 [88路]、[99路]、[0左]、[0右] 等多班次在「林百貨（孔廟）站」或「建興國中站」下車。開車建議停周邊收費停車場（如美術館停車場較大）。

七股鹽山

遠看像一座小雪山，走近才發現是鹽！七股鹽山是臺灣曬鹽時代的巨型鹽堆遺跡，經過長年堆置形成的獨特地景。雖然現在是觀光景點，但這巨大的白色鹽堆（高度約20公尺）在藍天綠地襯託下，視覺效果真的很特別。可以爬上去（小心滑！）眺望整個鹽田風光。園區內展示了許多曬鹽工具、鹽業歷史，還有各種鹽的衍生商品可以買（鹽滷咖啡挺特別）。旁邊的「不沉之海」體驗區，因為鹽分超高，人可以輕鬆浮在水面上，很有趣（記得帶換洗衣物！）。這是認識臺灣曾經輝煌的鹽業文化，以及拍出有趣照片的好地方。夏天很曬，務必做好防曬，戴墨鏡（鹽反光很刺眼）！

• 地址： 臺南市七股區鹽埕裡66號
• 營業時間： 每天 09:00 - 17:30
• 門票： 全票 100元 / 優待票 90元 (學生、團體) / 半票 50元 (65歲以上、兒童) / 臺南市民憑證 70元 (停車費另計小客車50元)
• 交通： 位置偏遠，強烈建議開車前往。國道1號下「麻豆交流道」或「佳里交流道」，接176縣道循指標可達（車程約40-50分鐘）。大眾運輸極不方便，可從臺南火車站搭乘「藍幹線」公車往佳里，轉「藍20支線」往七股鹽山，但班次稀少耗時長。

花園夜市

說到臺南夜市，花園夜市絕對是「巨無霸」等級！佔地超級廣，攤位數以百計（號稱上千個），人潮更是洶湧（尤其週四六日）。這裡是臺南最大、最熱鬧的夜市，也是許多在地小吃和人氣攤位的聚集地。有名的像是二師兄滷味、統大碳烤雞排、陳記麻辣鴨血、四草蚵仔煎、冰鎮鴨翅…你想得到的夜市美食這裡幾乎都有。逛一圈下來，眼花撩亂，腿也痠了。逛花園夜市要有心理準備：人擠人（小心隨身物品）、排隊長（熱門攤位動輒排半小時）、選擇困難症爆發（太多想吃了！）。建議一群人分頭排隊比較有效率。這裡的氛圍很high，是體驗臺南夜生活活力的好去處，但怕擠怕排隊的人可能要三思，或早點入場（約下午5點開市）。

• 地址： 臺南市北區海安路三段、和緯路三段交叉區域
• 營業時間： 每週 星期四、六、日 17:00 - 凌晨01:00 (其他日子不開！)
• 門票： 無 (攤位消費)
• 交通：
  • 公車：從臺南火車站搭 [0左] 或 [0右] 在「海安花園夜市站」下車。
  • 開車騎車：周邊有數個大型收費停車場（海安路、和緯路上），但開市後一位難求且易塞車，建議騎機車或搭計程車前往較方便。

走跳臺南這麼多次，深深覺得掌握一些基本資訊超重要，尤其是交通和季節！為了讓你的臺南之旅更順暢，我整理了一份關鍵資訊表，這可是經驗濃縮的精華：

臺南美食推薦清單（依照區域劃分）

來到臺南，「吃」絕對是重頭戲！身為一個在臺南胖了好幾圈的資深貪吃鬼，我真心覺得非得整理出一張清單才行。臺南小吃多到數不清，有些名店確實值得排隊，但也有些藏在巷弄裡的美味等著你挖掘。以下是我個人私心推薦，依照區域分類，方便你安排路線（口味很主觀，歡迎交流！）：

中西區 / 國華街永樂市場周邊 (心臟地帶，密度超高)

這區根本是美食一級戰區！建議早上來吃傳統早餐或午餐。

• 富盛號碗粿： 軟Q米香搭配豐富內餡（肉燥、蝦仁、瘦肉、鹹蛋黃），淋上特調醬汁，經典中的經典！(國華街三段)
• 阿松割包： 超級特別的「豬舌包」！滷得入味軟嫩的豬舌，搭配酸菜、花生粉、特調醬汁，夾在鬆軟割包裡，毫無腥味，必試！(國華街三段)
• 石精臼蚵仔煎： 蚵仔超大顆又新鮮，粉漿比例剛好，煎得邊緣恰恰，配上甜甜鹹鹹的醬汁。(國華街三段，近民族路口)
• 邱家小卷米粉： 湯頭鮮甜無比！小卷新鮮彈牙，粗米粉吸飽湯汁。記得加點辣椒醬更提味。(國華街三段)
• 修安扁擔豆花（永樂市場內）： 古早味黑糖剉冰底，加上手工豆花、粉粿、粉圓…配料豐富，黑糖香氣濃鬱。(國華街三段永樂市場內)
• 江水號（永樂市場內）： 老字號八寶冰，料多實在，芋頭綿密香甜是招牌。(國華街三段永樂市場內)
• 醇涎坊鍋燒意麵： 古早味鍋燒意麵湯頭，簡單樸實的好味道，配料有炸蝦、魚板、蛋等。早上賣完就收。(保安路)
• 蜷尾家甘味處： 引發霜淇淋風潮的始祖，口味常更換，質地綿密，散步甜點。(正興街，注意公休日)

安平區

適合逛完古堡、樹屋、億載金城後來補充能量。

• 周氏蝦捲 (安平總店)： 臺南蝦捲代表！外皮酥脆，內餡真材實料滿滿火燒蝦仁，搭配哇沙米醬油膏。(安平路上)
• 同記安平豆花： 豆花細緻綿密，糖水清甜，傳統竹炭黑豆花或檸檬豆花都很有名。(安北路)
• 陳家蚵捲： 相較蝦捲，蚵捲風味更濃鬱，蚵仔給得大方。(安平路上)
• 永泰興蜜餞（安平老街）： 百年老鋪，各式古法蜜餞，芭樂乾、芒果乾、番茄夾蜜餞都很有名，買伴手禮好地方。(延平街上)

其他區域 (值得專程前往)

• 阿裕牛肉涮涮鍋 (仁德區)： 頂級溫體牛火鍋！肉質鮮甜軟嫩到不可思議，湯頭清甜。強烈建議預約！(靠近奇美博物館，中正路一段)
• 阿明豬心冬粉 (保安路)： 超人氣深夜食堂！豬心、豬肝等內臟處理得極好，毫無腥味，湯頭鮮美。排隊是日常。(保安路，傍晚開)
• 矮仔成蝦仁飯 (中西區海安路)： 臺南獨特小吃！米飯用蝦高湯炊煮，鋪上滿滿火燒蝦仁，香氣十足。(海安路一段)
• 阿堂鹹粥 (中西區西門路)： 道地臺南早餐「土魠魚鹹粥」或「綜合鹹粥」(含土魠魚、蚵仔、蝨目魚)，湯頭鮮濃。(西門路一段)

真心提醒：

1. 週一公休店很多！ 出發前務必確認目標店家營業時間，免得撲空。
2. 現金為王！ 大多數老店只收現金。
3. 排隊要有耐心！ 名店排半小時以上是常態，保持好心情。
4. 份量斟酌點！ 臺南小吃種類多，每樣點小份或分食，才能吃更多樣。
5. 口味偏甜！ 臺南飲食特色，醬油膏、肉燥、湯頭常帶甜味，是特色，試著接受看看！

臺南深度體驗：不只有古蹟與小吃

旅行臺南這麼多次，我發現真正讓人著迷的，常常是那些「非典型」、「非清單上」的瞬間。當然，赤崁樓、安平古堡、國華街小吃絕對經典必訪，但臺南有什麼好玩的，答案遠不止於此。它有一種緩慢滲透的魔力，藏在巷弄轉角、廟埕樹下、咖啡香氣裡：

• 巷弄迷蹤： 拋開地圖，鑽進中西區的巷子吧！像信義街、新美街、開山路巷弄。那些磨石子牆壁、老鐵花窗、垂墜的九重葛、坐在門口乘涼的阿伯...每個轉角都可能遇見驚喜小店：一間獨立書店、一個手作工作室，或飄著咖啡香的老屋咖啡館（像「Paripari apt.」的復古風、「StableNice BLDG.」的工業老屋感都很棒）。沒有特定目的，純粹閒晃，才是感受老城生活氣息的王道。
• 廟埕風情畫： 臺南素有「眾神之都」稱號，三步一小廟，五步一大廟。走累了，別只是路過，找間廟的廟埕（像祀典武廟、大天后宮旁）坐下來歇腳。看阿公阿嬤下棋聊天，聽廟宇放送的誦經聲或歌仔戲，觀察廟宇繁複精緻的裝飾藝術（剪黏、交趾陶、木雕）。廟宇不只是信仰中心，更是社群的客廳，充滿人情溫度。
• 鹽田落日餘暉： 離開市區，往西邊的七股、北門鹽田去吧！看著一格一格棋盤式的鹽田，水面倒映著天空的色彩。黃昏時分，整個天地像打翻的調色盤，金黃、橙紅、粉紫，美得不真實（井仔腳瓦盤鹽田是最經典的賞夕點）。這裡沒有太多喧鬧，只有風聲、水波聲，和讓人屏息的自然壯麗。時間彷彿也跟著慢了下來。
• 老派娛樂體驗： 全美戲院！這間還在用手繪大型看板的二輪老戲院（顏振發老師傅繪製），本身就是活古蹟。買張便宜的票，感受一下沒有華麗裝潢、只有單純光影魅力的看電影樂趣，復古情懷滿點。
• 菜市場的早晨活力： 想貼近在地生活？早起去傳統市場逛逛吧！像是「東菜市」或「水仙宮市場」。看看琳瑯滿目的生鮮蔬果、聽聽攤販的叫賣聲、感受那股充滿生命力的熱鬧氣息。市場裡往往也藏著厲害的早餐攤或熟食店，是在地人的美味秘境。

這些時刻，沒有明確的景點名稱，卻最能勾勒出臺南獨有的生活感和時間感。臺南的迷人之處，就在於它不刻意張揚，而是讓你在不經意的行走與停留間，緩慢地愛上這座城市。所以，當你規劃行程時，別排太滿，記得留點空白時間給自己，讓臺南用它自己的步調，告訴你 臺南有什麼好玩的。

臺南遊 Q&A